Pasta galets rellena

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” Tu tiempo es limitado, de modo que no lo malgastes viviendo la vida de alguien distinto.” Steve Jobs

¡Feliz año nuevo a todos! Espero que hayáis pasado unas felices fiestas en familia y con amigos, la mejor manera de disfrutar estas fechas. Pronto regresaremos a la rutina diaria y no queríamos hacerlo sin antes desearos lo mejor para este año que acabamos de empezar y que se cumplan vuestros propósitos de año nuevo. Hoy queremos compartir una nueva receta de pasta rellena, galets rellenos con carne, ideal para los amantes de la pasta, niños y mayores. Los galets son una pasta en forma de caracola grande que también se suele llamar sopa de navidad porque es tradición cocinarla en estas fechas con un buen caldo. En esta ocasión nosotros la hemos hecho sin caldo y nos ha encantado, si queréis probar otra versión de la sopa de navidad adelante, no os defraudará.

Receta:

Ingredientes:

  • 500 gr. de carne picada
  • 1 paquete de pasta GALETS
  • 2 ajos
  • perejil
  • 1/2 cebolla
  • sal y pimienta
  • 1 bote de tomate triturado
  • queso parmesano

Elaboración:

Ponemos una cacerola con agua a hervir. Rallamos media cebolla y dos ajos y lo mezclamos con la carne, añadimos perejil picado y removemos. A continuación ponemos un poco de sal y pimienta y mezclamos bien. Rellenamos la pasta con la carne y la cocinamos unos 12 minutos. La escurrimos y metemos en una fuente para horno untada de aceite. Añadimos tomate triturado por encima y horneamos unos 15 minutos a 180º. Sacamos del horno y rallamos queso parmesano que pondremos por encima y ya lo tenemos listo. Un plato de pasta delicioso y diferente. Esperamos que os guste.

pasta galets

 

 

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