truita lleugera de patata i calçots

Compartir Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone

by dani

aquesta és una recepta de temporada, ja que du deliciosos calçots. l’altra cosa important de sa recepta és que se tracta d’una truita lleugera perque sa patata i es calçot està cuit sense gens ni mica d’oli, al microones, ja veis que hi ha truites aptes per a tothom i amb menys greix que la truita de patata comú.

image

recepta:

què hi posam?

  • 300 gr. de patata pelada i tallada a daus
  • 4 ous
  • 6 calçots
  • sal
  • oli

còm ho elaboram?

posam dins un bol sa patata i es calçots i ho cobrim amb paper film transparent, feim forats al paper. ho introduim dins el microones de 5 a 10 minuts a màxima potència (el temps dependrà de la potència del microones).
una vegada cuit, ho mesclam amb els ous i hi posam sal. només ens queda fregir-ho dins una paella amb sa quantitat d’oli necessària perque no se’ns aferri.
i aquí en veis el resultat!
image